Vår hjärna lever av sinnensintryck, älskar variation och mår bra när vi rör oss samtidigt. Visst är det frestande med diverse gourmeträtter som finns så läckert avbildade i tidningar och kokböcker. Ribban ligger i vissa fall väldigt högt för oss hemmakockar och är väl knappast vad den moderna människan behöver.
Genom att lukta och smaka oss fram kommer vi långt även med ett begränsat antal råvaror. Det ska vara enkelt och kul att laga mat. Nyttig mat tar inte längre tid att laga än något annat och dessutom får du ett hälsosammare liv och blir kanske till och med slankare om det önskas. Att dessutom använda många olika grönsaker blir en fröjd av färger för ögat och hörseln får sitt om vi tuggar både råa och tillagade grönsaker - då hörs det hur gott det är!
...och mättnaden lämnar en riktigt tillfredsställande känsla i vår kropp.
Lär dig lita till dina sinnen!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar