Hinner du njuta av maten?

"Låt maten bli din medicin och låt medicinen bli din mat." Hippokrates

Maten är inte bara näring utan också en källa till njutning och stimulans. Ta då och då god tid på dig att äta din måltid. Tänd ljus, duka vackert och dekorera med blommor. Lägg upp maten med färgglada grönsaker och njut av den vackra färgpalletten. Smaka ordentligt på första tuggan och låt hela din kropp ta emot vad smak- och luktsinnet upplever.

Tugga maten ordentligt och svälj inte ner den med hjälp av vätska, detta för att matsmältningen underlättas av en ordentlig salivtillströmning. Ät inte mer än vad som känns lagom mättande, fyll inte din magsäck till mer än 80%, det är då matspjälkningen fungerar optimalt.

Ät i lugn och ro, prata inte sönder måltinden. Använd alla dina sinnen för att uppleva och njuta av måltiden. Känn hur den ger dig välbehövlig energi och lägg dig om möjligt sedan för att vila och smälta maten under 10-15 minuter.

Hur känns det efteråt?

Ingalill

Vad är hälsa för dig?

Att arbeta med hälsa är inte bara att göra ett jobb, det är att leva ett förhållningssätt. Att arbeta med sin egen och andra människors hälsa är för mig ett fantastiskt och spännande område. År 400 f Kr lär Hippokrates ha sagt:

"Hälsa är ett tecken på att den enskilda människan har uppnått ett tillstånd av harmoni i förhållande till sig själv och sin omgivning. Allt det som påverkar våra sinnen påverkar även kroppen."

Tänk så rätt han hade. Vi vet idag en hel del om sjukdomar, men inte lika mycket om hälsa. Hälsa och sjukdomsbegreppen har utvecklats olika under tidens gång. De föreställningar som funnits om hälsa är inbäddade i olika historiska och sociokulturella sammanhang. Hälsa är alltså inte detsamma som att inte vara sjuk. Hälsan omfattar så mycket mer.

I den mentala träningen beskriver Fil Dr Lars-Eric Uneståhl tre viktiga områden för att människor ska fungera och må bättre, nämligen hälsa, relationer och meningsfull sysselsättning. Han menar alltså att hälsa är en viktig del i människors välmående.

Vi tänker inte på vår hälsa när vi har den, vi tar den ofta för givet.

Vad är hälsa för dig?
Ingalill

Härliga fredag! och en hälsning från England

Ännu en helg att se fram emot. En helg utan tider att passa, bara att njuta när tillfälle ges.

En brasiliansk studie har visat att bara 20 minuters morgonmotion räcker för att hålla blodtrycket på en normal nivå hela dagen....

....och om vi äter mycket frukt och grönsaker minskar risken för hjärtsjukdomar. Detta visar en stor europeisk studie av ätvanor hos 300 000 personer i åtta EU-länder. För varje daglig portion frukt och grönt en person äter minskar risken ytterligare fyra procent. Det här gäller upp till åtta portioner, där en portion motsvarar ett äpple, en morot eller en liten banan. (Källa: Vetenskapsradion)

...och som bonus om vi väljer att följa dessa studier får vi på köpet en slankare och mer vältränad kropp. Jag ser fram emot mina morgonpromenader på stranden, trots snö och kyla.

Ha en skön och avkopplande helg!!
//Ingalill

*****

Passar samtidig på att skicka en hälsning från oss i England.

Allt börjar komma på plats nu, de första teaser annonserna har gått ut, produkter och material står redo att distribueras och genomgång inför testgrupperna sker i nästa vecka. De nya hälsokonsulterna brinner för xtravaganzakonceptet och är redo för att ta emot de allra första kunderna HÄFTIGT!

Vår engelska flyter på som om vi vore infödda (nära nog i alla fall) Vi har med andra ord nått våra mål och ”the mission completed for now”.

Vi bor och har utbildningen i ett litet pittoreskt typiskt engelskt värdshus “in the middle of nowhere” ca 1 timmes bilfärd från Heathrow. Värdshusets ägare går runt och pratar med alla och visar prov på en fantastisk kundservice. De lagar den mat vi vill ha så det blir xtravaganzatallriken varje dag.

I den här lilla byn finns ca 20 hus, och en enda liten smal väg som vi promenerar på, fåglarna kvittrar, påskliljorna har slagit ut här och där. Här finns ingen mobilkontakt, men internet funkar bra. Så vi ringer via Vibe. Det innebär att vi varit helt fokuserade på här och nu.

I eftermiddag/kväll beger vi oss hemåt igen för denna gång!

Att vara utbildare är en enorm förmån.
Ingalill och Lina

Här känns det som vår!

Är för tillfället i UK och håller utbildning. Vädret här är helt underbart om jag jämför med hur det var när jag lämnade Sverige. Ungefär 5 plusgrader, fåglarna kvittrar, vårblommor som krokus, snödroppar och påskliljor (bild lånad från fotoakuten)har börjat titta fram. Så härligt! Nya hälsokonsulter är snart klara med sin första utbildning. De är på väg ut på en för xtravaganza helt ny marknad - England. Det är så härligt att få vara med på deras resa. Det gäller också att ha "tungan rätt i munnen", att tänka på svenska och tala engelska kan ge upphov till en del förvirring, men allt har gått fantastiskt bra.

Vi har alla de resurser vi behöver, eller hur?

Mat-sinnet ?!

Vår hjärna lever av sinnensintryck, älskar variation och mår bra när vi rör oss samtidigt. Visst är det frestande med diverse gourmeträtter som finns så läckert avbildade i tidningar och kokböcker. Ribban ligger i vissa fall väldigt högt för oss hemmakockar och är väl knappast vad den moderna människan behöver.

Genom att lukta och smaka oss fram kommer vi långt även med ett begränsat antal råvaror. Det ska vara enkelt och kul att laga mat. Nyttig mat tar inte längre tid att laga än något annat och dessutom får du ett hälsosammare liv och blir kanske till och med slankare om det önskas. Att dessutom använda många olika grönsaker blir en fröjd av färger för ögat och hörseln får sitt om vi tuggar både råa och tillagade grönsaker - då hörs det hur gott det är!

...och mättnaden lämnar en riktigt tillfredsställande känsla i vår kropp.

Lär dig lita till dina sinnen!

Liten grönsak - stor effekt

En superkälla till C-vitamin som stärker immunförsvaret mot bland annat förkylningar finns i så lite som 50 gram brysselkål. Den innhåller dessutom nyttiga kostfibrer, antioxidanter och ger mättnadskänsla.

En riktig delikatess är brysselkålspuré, enkelt att göra är det också. Koka kålen några minuter tills den är precis mjuk. Mixa med en klick youghurt och servera till kyckling- eller laxfilé.

Eller varför inte göra en grönsaksgryta med de grönsaker du har hemma?

Källa: Maten som botar, Per Ove Lind

Målfokus

Genom att sätta upp enkla mål och uppnå dem, skapar vi bättre självkänsla och blir mer tillfreds med oss själva.

Att skriva ner och formulera vad det är vi vill uppnå tydliggör vart vi vill komma. Att vara tydlig med vad och när det ska göras visar vägen mot det vi vill. Motivationen ökas genom att vi skapar inre mentala minnesbilder av framtiden och vi kan se målet och resultatet framför oss.

Vad har du för mål för den här veckan? månaden? på längre sikt?
Berätta gärna!

//Ingalill

Min belöning

Att ge glädje till andra berikar våra liv.

Idag är en bra dag att göra någonting för att glädja en vän. Vi har nämligen rätt att inte vara som vi en gång var, vi har rätt att förändras och utvecklas.

Det är fantastiskt att vara människa.

Några få ord, några rader av eftertanke, de ger glädje och insikt. Det är en hel del som följer min blogg och några kommenterar, andra skriver dolt, några har hittat hit via facebook och twitter, andra känner mig sedan tidigare....

Dina kommentarer är betydelsefulla för mig och jag känner stor tacksamhet för att just du läser det jag skriver. Jag har en speciell plats i mitt hjärtat för dig! Jag tar med glädje till mig dina tankar så fortsätt eller börja kommentera.

Tack för att ni följer med på min resa!
Ha en trevlig helg!

Ingalill

Fånga livsglädjen!

Alla vill vi vara glada och nöjda, ändå smågnäller vi då och då.

- Usch vad kallt det är!
- Måste det blåsa så mycket?
- Varför är det bara jag som ser att det behöver diskas?
- Chefen är sur, arbetskamraterna gör inte sitt jobb...

Vår hjärna är programmerad att minnas de här negativa sakerna, det är vår överlevnadsmekanism. Kommer vi ihåg de negativa sakerna lär vi oss att undvika dem. Speciellt bra var denna överlevnadsmekanism när vi i vårt ursprung var jägare och hade helt andra faror i vår omgivning jämfört med dagens.

Tar vi oss ur missnöjesfällan ökar vi vår livskvalitet och får på kuppen tillbaka livsglädjen och kan känna större tacksamhet. Varför inte tänka tvärtom? Se det som en väckarklocka som påminner oss om att det är dags att göra något åt hur vi upplever det som händer omkring oss.

Blåser det ute? Är det kallt? De flesta av oss har möjlighet att klä oss varmt.
Disk? Be någon om hjälp.
Arbetet? Tala om vad du upplever.

Genom att acceptera att vi alla ser olika på det som händer omkring oss lär vi oss hantera det på bästa sätt. Vi har alla våra egna val. Hur väljer du att reagera om du hör gnäll och missnöje omkring dig?

Hur social är du?

Vår reptilhjärna gör oss social.

I hjärnan finns en liten mandelformad struktur, amygdala, som spelar en viktig roll när känslor som rädsla och skräck utlöses. Detta kallas skämtsamt reptilhjärnan och är känd för att vara en "trubbelmakare". Forskare har upptäckt att amygdala faktiskt kan vara viktig för ett rikt, socialt liv bland människor. En ny studie har visat på ett samband mellan storleken på amygdala och storleken på människors sociala nätverk. Källa Nature & Neuroscience

Ingalill

Vårbränsle

Bli pigg - med rätt råvaror ger du din kropp en välbehövlig kraftinjektion inför våren. Efter denna redan så långa vinter, behöver vi boosta kroppen med det bästa som naturen erbjuder oss.

Frossa i ingredienser som är fulla av antioxidanter. En enkel tumregel säger att ju starkare färg desto mer antioxidanter. Starka kryddor verkar uppiggande för sinnet och får igång kroppen. Chili, ingefära och vitlök sätter igång förbränningen och du känner dig varm och pigg.

Kål är en av säsongens billigaste råvara, kålen är hälsosam, god och billig, dessutom rik på både C-vitaminer och mineraler. Testa alla varianter och sorter som rödkål, vitkål, spetskål, grönkål. Varför inte göra en värmande rotfruktssoppa till kvällen?

Vi har också förmånen av att kunna få tag i många exotiska frukter. En av de vanligaste är kiwin som svämmar över av C-vitamin. Den är god både i en smootie eller i en sallad.

Fyll på med det bästa som naturen erbjuder just nu.
Lycka till!

Alla hjärtans dag!

Alla hjärtans dag firas den 14 februari varje år och har sitt ursprung i traditioner som uppstod kring helgonet Sankt Valentin under medeltiden i Frankrike och England.

Firandet av ett helgon med namnet Valentinus den 14 februari började inom den katolska kyrkan redan i slutet av 400-talet, men exakt vem denne var är oklart.

Kopplingen till romantik och kärlek uppkom först under medeltiden och uppstod möjligtvis genom en folklig föreställning om att fåglar i mitten av februari sökte och fann sin partner. Detta inspirerade pojkar och flickor att fundera på vem som skulle bli deras Valentin, det vill säga vem som de skulle hålla ihop med minst ett år framöver.

Även i Sverige har seden att på lek para ihop flickor och pojkar funnits men i tradition varit förlagd till pingsten.

I 1300-talets England och Frankrike blev Valentindagen en fest för ungdom och förälskade, och parbildningslekar av olika slag var vanliga. Det var först då som helgonet som sådant började förknippas med kärlek. Under medeltiden uppstod där också en sed att skriva kärleksbrev med rimmade dikter till sin käraste, och senare på 1800-talet blev tryckta och utsirade valentinkort, ofta utsmyckade med sidenband och spetsar, populära.

I dag är Valentindagen starkt uppmärksammad i alla engelsktalande länder, där kärleksbrev och små presenter brukar ges bort.

***

Själv behöver jag ingen särskild dag för att uppmärksamma de i min omgivning som betyder särskilt mycket för mig. Fast visst är det trevligt att bli ihågkommen, hur gör du?

/Ingalill

Bli gladare på jobbet!!

Varje dag innan du går hem från jobbet: skriv ner tre bra saker som du gjort under dagen. Gör detta under en vecka och arbetsglädjen kommer att öka – inte bara den veckan, utan även framöver, detta enligt den danska experten på arbetsglädje Alexander Kjerulf. Något att tänka på inför kommande arbetsvecka, eller hur?

En god strategi som fungerar precis lika bra i vilken situation du än befinner dig i. Ta fram det som varit bra, fokusera på detta i stället för det som varit mindre bra.

Och nu, alldeles snart, är det dags för ännu en härlig och avkopplande helg!

Ingalill

Välj din livsstil

Livsstilen kan göra oss överviktiga och orsakerna till detta är många och komplicerade. Hjärnan är gammaldags och skickar signaler till kroppen att fylla på här och nu, i morgon är kanske tillgången mindre.

Våra jobb idag är mer stillasittande och vi åker mer bil i stället för att ta tillfället i akt och promenera. Höga krav på jobb och i familjelivet bidrar till stress och ångest. Även våra gener påverkar vikten, men forskarna vet inte riktigt hur. Vissa sjukdomar som diabetes kan försvåra en viktnedgång, liksom att vissa läkemedel kan göra att vi lägger på oss något kilo.

För att 'lätta på trycket' väljer många en tur till kylskåpet som tröst och när kylskåpet känns som den tryggaste platsen, då är det hög tid att reagera och bryta mönster.

Med mental träning kommer du långt i ditt förändringsarbete. Mental träning ger dig verktygen att genomföra den förändring du vill göra. Det är en livsstilsförändring det handlar om, ingen quick fix för stunden.

Vill du ha personlig hjälp startas det hela tiden nya grupper på xtravaganzas enheter ute i landet. En enhet på en ort nära dig hittar du här.

Lycka till!

Ingalill

Tulpaner

Mitt i mörkaste januari börjar de komma. De efterlängtade första vårtecknen - TULPANERNA! Härligt färgsprakande möts vi av de första vårtecknen som hjälper oss att uthärda den kallaste årstiden.

Tulpanen lär vara Sveriges mest populära blomma med en klar förstaplats som den haft under många år. I slutet av 60-talet började tulpaner säljas i buntar i livsmedelsbutikerna. Det blev starten på en tulpanförsäljning som per capita till och med slår tulpanlandet Holland.

Något entydigt svar på varför just tulpanerna blivit så enormt populära kan jag inte hitta. Kanske beror det på den långa, mörka årstiden vi har här i Norden. Kanske kan det vara den mångfald av färger och även former som tulpanerna bjuder på. Kanske beror det på lättillgängligheten då tulpaner säljs på så många olika platser, i blomsteraffären, i mataffären, på bensinmacken och på torget - man kan helt enkelt inte missa dem!

För mig är tulpanerna verkligen en njutning för ögat.

Ingalill

Virrig och glömsk?

Då kan du sova dig smart.

En minitupplur kan hjälpa oss att minnas bättre. Forskare vid universitetet i Düsseldorf har konstaterat att det kan räcka med att slumra i 6 minuter för att minnet ska bli bättre och hjärnans inlärningsförmåga ska få en kick.

Återhämta sig behöver vi alla, kanske en stunds mental träning efter lunch idag? Förslag på skivor hittar du här.

Ingalill

Tänkvärt!

Ibland kommer det en del kedjebrev på mejlen som bara klickas bort för att de inte säger dig något. Andra gånger, som nu i helgen kommer det tänkvärda och inspirerande. Detta tänkte jag dela med mig av till er.

***

Det handlar om en 92 årig man. Alltid välklädd, perfekt rakad och kammad enligt senaste stuket redan klockan 8 på morgonen. Detta trots att han knappt har ledsyn.

Idag flyttade han till ålderdomshemmet. Hans 70 åriga fru gick nyligen bort och detta gjorde flytten nödvändig. Efter flera timmars tålmodig väntan i receptionen log han varmt när de berättade att hans rum var färdigt.

När han manövrerade sin rullator mot hissen gavs han en visuell beskrivning om hur hans rum såg ut, inklusive detaljer om gardiner och utsmyckning.

"Jag älskar det" sade han med samma entusiasm som en åttaåring som just fått en valp. Men du har inte sett det än försökte man…..

Det har inte med rummet att göra. Lycka är något man kan bestämma i förväg. Om jag gillar rummet beror inte på hur möblerna ser ut och är placerade – det beror på min inställning. Jag har redan bestämt mig att älska rummet. Min lycka är ett beslut som jag tar varje morgon. Jag har ett val.

Jag kan ligga kvar i sängen och klaga över alla mina kroppsdelar som fungerar dåligt eller inte fungerar alls – eller ta mig ur sängen och vara tacksam över de delar som fortfarande fungerar.

Varje ny dag är en gåva och så länge som jag kan öppna mina ögon skall jag fokusera på den dagen och njuta av alla fina minnen jag har och fylla den med nya. Ålderdomen är som ett minnenas bankkonto. Du plockar ut de minnen som du lagt in under din livstid.

Så mitt råd till dig är fylla varje dag med goda minnen i din minnesbankkonto. Jag fortsätter att sätta in i mitt.

Några enkla råd som leder till lycka:

1. Befria ditt hjärta från hat.
2. Befria ditt sinne från bekymmer.
3. Leva enkelt.
4. Ge mer.
5. Förvänta dig mindre.

Lycka är att göra det just jag mår bra av

Idag har hösten kommit tillbaka till Skåne, regn och blåst för hela slanten. Väderleken skiftar framför våra ögon på ett litet ögonblick. Framför oss har vi också en helt ny orörd weekend, vad ska du fylla din helg med?

Motion? Umgås med vänner, familj? Läsa? Äta gott? Bio?

Vilka val du än väljer för din lediga helg, välj det som gör just dig lycklig och glad. Att ha ett mål och en mening med sitt liv och vardag, att vårda sina sociala relationer, att få beröring är något vi alla får lyckokickar av.

Ha en underbar helg!
Ingalill

Jakten på lycka.....

...eller ständigt mot nya mål!

Den bengaliska diktaren Rabindranath Tagore förundrades över hur många av oss som ständigt var på väg mot något nytt. Själv ville han att vi skulle öppna ögonen mer för det som finns nära oss. Tagore som levde under den första halvan av 1900-talet skrev en dikt som är lika aktuell idag:

Under många år
under stora kostnader
reste jag genom många länder
såg de höga bergen
oceanerna
det enda som jag inte såg
var den glittrande daggdroppen
i gräset framför min dörr.

Det finns verkligen så mycket mer att se, höra, lukta och smaka på, i allt som omger oss än vad vi normalt sett tänker på. Den uppmärksamme betraktaren kommer att upptäcka oanande lockerser i de mest vardagliga händelser, kanske till och med lyckan.

Vad kommer du att upptäcka för nytt idag?

Lycka är - att längta

Ny forskning visar att känslan av förväntan ger en större lyckokänsla än själva upplevelsen. Blotta tanken på att få vara med om något roligt och trevligt sätter fart på produktionen av dopamin, en central faktor för hjärnans belöningssystem. Detta är resultatet av studier som ett antal psykologer vid Erasmus Universitetet i Rotterdam kommit fram till - Längtan gör oss lyckliga!

Själv kan jag längta efter min man, mina flickor, min mamma, jag längtar efter att vara ute, gå långpromenader vid havet och många andra små, vardagliga saker.

Vad längtar du efter?

Lyckan finns - i de små stunderna!

Läste precis att i mitten av februari får vi ungefär två timmar mer ljus under dagen än vad vi har runt nyår. Härligt det ser jag fram emot!

Våren som kommer är en tid som andas livslust och förväntan. Vårljuset känns ända ner i tårna. Fåglarna återvänder, insekterna vaknar och framför allt börjar allt knoppas. Snart har vi också vårprimörer i affärsdiskarna igen, fräscha och naturligt fyllda med vitaminer och antioxidanter. Bara tanken skapar gott sinnestillstånd.

Detta är livet och lyckan, sett från den ljusa sidan!