Tid för återhämtning i en miljö som kan göra vem som helst lycklig. Det kommer jag att få under några dagar nu. Vila, koppla av, njuta, sola, bada och äta gott.
Tänk bara att få känna matglädje i en ny miljö! Matglädje för mig är inte bara själva ätandet utan även att låta måltiden mätta själen. Att få sitta ner i lugn och ro och äta tillsammans med familj och vänner sätter igång processer i kroppen och utlöser glädjehormoner. Att tillåta oss att känna denna glädje när olika matsmaker rullar runt i gommen, får igång både lust, nyfikenhet och förstärker vår gemenskap runt matbordet. Detta blandat med dofterna från köket och omgivningarna, kunna se färgerna som framträder i solens sken är bara början på en upptäcksfärd bland alla olika smaker.
Det ska jag göra några dagar nu, omsluten av Medelhavets värme.
Ha en skön långhelg och ett trevligt nationaldagsfirande!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar