måndag 20 juni 2011

Luktfri (?) och läkande vitlök

Att äta vitlök är nyttigt, det vet många av oss redan. Vitlöken sitmulerar immunförsvaret och lindrar förkylningar. Nackdelen är att den har en stark lukt som inte uppskattas av alla.... Det som luktar är sulfater, vilka utsöndras med utandningsluften.

Nu har amerikanska forskare upptäckt ett sätt att neutralisera vitlökslukten. Om vi dricker mjölk, gärna så fet som möjligt, samtidigt som vi äter vitlök så uppstår ingen lukt i andedräkten. (Källa: Journal of Food Science)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar